bakery

pain de campagne

カンパーニュ

開店当初から掛け継いだ自家製天然酵母のルヴァン種を使用し、国産の麦、塩、天然水のみで作る最もシンプルな田舎パンです。

約一週間の保存が可能で日がたつごとに風味が変化していきます。(※夏場は要冷蔵)

大 1000円  小 600円


pain de mie

パン・ド・ミ

卵や乳製品、油脂を使わずに焼き上げた食パンです。

低温長時間発酵による深い味わい、小麦の香りをお楽しみ下さい。

500円


noix-raisin

ノア・レザン